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老年人冬季吃羊肉有哪些好处

医生在线网 2019/08/01 14:46 来源:互联网

  冬季天气较冷,许多朋友喜欢吃羊肉,羊肉蛋白质丰富,具有补肾壮阳、开胃健脾的功效,既滋补又暖和。但是专家认为老人吃羊肉有一些禁忌,并不是所有人都能吃的。那么,老年人冬季如何吃羊肉最 好。



  羊肉是我国人民食用的主要肉类之一,其肉质细嫩,脂肪及胆固醇的含量都比猪肉和牛肉低,并且具有丰富的营养价值,因此,它历来被人们当做冬季进补的佳品。

  多吃羊肉可以提高身体素质,增强抗疾病能力,所以现在人们常说“要想长寿,常吃羊肉”,羊肉含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素及维生素B1、维生素B2、烟酸等成分。羊肉所含蛋白质高于猪肉,所含钙和铁也高于牛肉和猪肉,而胆固酵含量却是肉类中最 低的。

  羊肉的做法多种多样,有煲汤,有焖,有炖,无论如何烹调都可以,但是只有注意结合人的体质,搭配好材料才能够更好地发挥羊肉的功效。

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