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四个爱护大脑的饮食习惯

医生在线网 2018/11/07 15:45 来源:医生在线

1.细嚼慢咽:日本神经内科医学博士米山公启说,老人家愈缺少健全牙齿,罹患失智证的比例愈高。因为在咀嚼时,大脑皮质区的血液循环量会增加,而且咀嚼也会激发脑神经的活动。




  2.吃早餐:吃早餐不仅为了健康,也为了大脑,畅游人说小孩每次早餐上课无法专心,这是对的。因为大脑不具有储存葡萄糖的构造,随时需要供应热量。经过一夜之后,大脑的血糖浓度偏低,如果不供应热量,人会想睡、容易激动煤业难以学习新知。

  3.多喝水:大脑八成是水,只要缺水都会妨碍思考。临床神经科学家、精神科医师曾经扫描过以为知名的健美先生,他的脑部影响很像毒瘤患者,但他强烈否认。后来得知他拍照前为了看起来瘦一点,曾大量失水,而扫描的前一天他才刚拍照。后来经过水分补充后,脑部的影响看起来正常多了。

  4.少吃盐:加拿大的研究人员追踪了1200多位老人三年,发现在腰围、整体饮食及有无糖尿病等条件相同的庄康下,活动量少且每天钠摄取量较高者,在认知测验的表现较差,未来失智的风险相对比较高。

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