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适合老年人的补钙营养配餐

医生在线网 2016/01/19 来源:网易

         老年人年纪大了以后肠胃消化功能不好,所以往往就会因为吃下去的食物过硬,让食物开始变得不消化不容易吸收,那么这个时候我们就需要通过一些简单的食物,搭配好老年人的一日三餐比较注重食物的营养价值。


         那么老年营养配餐有哪些呢 ?


        老年人钙物质流失比较严重所以要多吃钙物质食品。其他的要看老年人缺什么补什么要限制食盐,油腻食物摄入。多补充富含钾的食物,水果 ( 香蕉,橘子等 ) 蔬菜 ( 香菇,西兰花,茼蒿等 ) 豆类 ( 红豆等 ) 。适量补充蛋白质如瘦肉,鱼类 ( 除鲶鱼 ) ,鸡蛋 ( 不吃蛋黄 ) 去买完美营养餐,他们搭配比较全面,要是不喜欢那可根据自己口味做选择。

        早餐:花卷 ( 标准粉 50 克 ) ,牛奶 ( 牛奶 200 克 ) 。

        午餐:发面饼 ( 标准粉 150 克 ) ,肉丝炒韭菜 ( 猪肉丝 25 克、韭黄 120 克、植物油 8 克 ) ,虾皮三丝 ( 虾米皮 10 克、菠菜 50 克、土豆 70 克、胡萝卜 80 克、植物油 5 克 ) , 海蛎汤 ( 海蛎肉 10 克、高汤 300 毫升、香菜少许 ) 。

        晚餐:米饭 ( 大米 100 克 ) ,葱椒带鱼 ( 带鱼 75 克、葱、姜、花椒、醋、白糖适量,植物油 6 克 ) ,小白菜日蘑汤 ( 小白菜 70 克、干口蘑 10 克、粉条 20 克、油 1 克、汤 300 毫升 ) 。

        晚点:桔子 50 克。

         老年人三餐热能分配 :


        早餐占 30%,午、晚餐各占 35%


        本的原则,好消化、能量足

        不同的营养配餐自然味道也是不一样的,关于老年人的营养配餐有很多种,老年人年纪大以后容易出现骨质疏松,所以需要给老年人补钙,那么老年人补钙应该吃一些有补钙作用的食物,比如说蛋白质食物、新鲜的果蔬,等这些食物有益于老人身体健康。


    推荐阅读:多吃五谷杂粮粥 老来更长寿 老年人晚餐吃点啥更健康?

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